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这款苹果酒精选自古斯曼•威斯特拉酒庄的苹果酒，运用香槟酿造法酿造而成，苹果酒发酵完成后装在瓶中进行至少8个月以上二次的缓慢发酵和陈酿，最终形成了这款平衡度好的起泡苹果酒。
本品多次于五大湖国际赛（密歇根州）、美国《苹果酒杂志》、sisga（希洪国际苹果酒峰会）、《日本苹果酒峰会》及《西雅图苹果酒峰会》获奖。
